2015年12月08日

ラーメンBAR(バル)「SUPER MEN」で「正油soba」@大阪市北区兎我野町




大阪市北区兎我野町にあるラーメンBAR(バル)「SUPER MEN」に行ってきました。
こちらは「unchi」が展開する「人類みな麺類」、「くそオヤジ最後のひとふり」、「世界一暇なラーメン屋」に続くラーメン店のブランドです。






打ち放しコンクリートの店内は、広くておしゃれな雰囲気でラーメン屋さん然としていません。





おしぼりには赤糸で店名の刺繍が施されています。最後の“N”は左右ミラー反転です。



 

 

 

メニューです。 写真をクリックすると拡大写真がご覧頂けます。
現在、ラーメンは4種類の提供です。「正油soba」(780円)にしました。





トッピン具は、鉢からはみ出すほどロングなSPF豚のチャーシューが2枚に白ネギ、青ネギ、しっかり味の付いた細切りメンマです。麺は、おすすめの太麺と言うか、太い扁平の平打ち麺にしました。





まずは、スープをひと口・・・。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
平打ち麺にぴったりの塩梅です。レンゲが止まらず思わず飲み干しそうになりました。^^





まるでコクーンのような外装です。前面はガラス張りで採光が良く店内も明るいです。





ショップカードが、またスゴイんです。金箔押しの文字、これはままありますが・・・。




紙の厚さがスゴイんです。しかも断面に金箔押しです。コストが掛かっていますね。

3.5

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住所:大阪市北区兎我野町10-16 営業時間:11:00〜14:00 18:00〜22:00 定休日:日、祝日




posted by ミッキー at 19:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月27日

「JACKSON醤油ラー麺 くんたま付き」@「ラーメン JACKSON'S(ジャクソンズ)」




大阪市福島区福島にある「ラーメン JACKSON'S(ジャクソンズ)」に行ってきました。
店名は、ご主人がジャイケルマクソンもとい、マイケルジャクソンのファンだからだそうですよ。





基本、つけ麺、とんこつ、醤油の3パターンです。頭にはすべて「JACKSON」が付きます。
くんたまに興味津々だったので「JACKSON醤油ラー麺 くんたま付き」(800円)にしました。





トッピン具は、くんたま、大量のメンマ、脂が抜けたトロットロの大判チャーシュー、美しくカットされたナルトと青ネギです。スープがメッチャ、(゚д゚)ウマー!!!!! 麺の量は、多めなのがうれしいです。





海苔を先に食べ、くんたまの全貌が明らかに!この焼印は何でしょう?
マイケルジャクソンの赤いコスチュームをイメージしているのでしょうか?(想像^^)
くんたま、美味しいです。きっと〜♪きっと〜♪(コブクロ風^^)味玉も美味しいと思いますよ。





3.5

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住所:大阪市福島区福島5-16-20 営業時間:11:30〜15:00 18:00〜23:00 定休日:日曜




posted by ミッキー at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月10日

ベストバランスの「塩つけそば」@「鶴麺」・・・大阪市鶴見区鶴見




「花博記念公園鶴見緑地」でウォーキングの後に「鶴麺」に立ち寄りました。
過去記事を見ると2010年7月以来、今回で3度目でした。「塩つけそば」にしました。







麺です。ふすまが練り込んであって星が飛んでいる平打ちのツヤツヤのツル麺です。^^





カイワレが入ったつけ汁です。あっさりしていますが、ピリ辛の一味入りで油分もあります。
「沖縄の塩シママース」(マースは沖縄で塩のことです)使用で、ベストバランスな塩梅でした。





「塩つけそば」の価格は880円。税別表示は良いのですが、税込だと950円でした。
「かけそば」は、税込でも540円なので安いですが、全般的に高めの価格設定ですね。





過去記事Aです。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/392300314.html
過去記事@です。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/392299921.html

3.0


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住所:大阪市鶴見区鶴見5-1-9 営業時間:11:00〜15:00 18:00〜23:00 定休日:火曜





posted by ミッキー at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月05日

「鶏しょうゆラーメン」も(゚д゚)ウマー!!!!!@「麺屋 船橋」・・・大阪市北区南森町




大阪市北区南森町にある最近ハマっているラーメン屋さん「麺屋 船橋」に行ってきました。
4回目になります。今までは「黒鶏とんこつラーメン」→「まぜそば」→「鶏塩ラーメン」と来て、今回は4種類目の「鶏しょうゆラーメン」(720円)です。未食は「鶏とんこつラーメン」のみとなりました。





棒棒鶏サラダが付いています。(゚д゚)ウマー!!!!!




「ライス」(80円)も頼みました。「きゅうりのキューちゃん」付きで、量は多めです。





「鶏しょうゆラーメン」です。濃厚そうなビジュアルです。







これまた、ド真ん中のストライクです!ご主人、ほんま上手にラーメン作らはりますねぇ。^^

過去記事Bです。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/428192318.html
過去記事Aです。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/426497704.html
過去記事@です。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/425803959.html


3.5

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住所:大阪市北区南森町2-1-6 営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:15 定休日:日曜




posted by ミッキー at 17:41| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月29日

「ラーメン壁紙」・・・5枚目が完成しました♪(^-^)//""パチパチ


1年半ぶりに「ラーメン壁紙」プロジェクト(2015.10.29現在)の進捗状況のご報告をさせて頂きます。
「ラーメン壁紙」プロジェクトは、私が食べたラーメンの写真を壁紙にして行こうというバルセロナにある「サグラダ・ファミリア」のような広大なスケールをイメージし、始動した狭小な個人プロジェクトです。^^
2005.7.3に食べた門真市の「天下第一」のラーメンがこのプロジェクトの最初の1枚なのです。
同じラーメンの写真は1枚もありません。ですが、同じお店で食べた違う種類のラーメンはあります。
画像は、リダクションしていますが原版は、1,600pixel×1,464pixelで作製しています。

写真をクリックすると、1,024pixel×937pixelサイズのものがご覧頂けます)



1枚目は、1「天下第一」(2005.7.3)〜64「らぁめん たむら」(2007.7.5)です。





2枚目は、65「よってこや」(2007.7.25)〜128「麺 みやざわ」(2009.10.28)です。





3枚目は、129「ラーメン みやざわ」(2009.11.2)〜192「韓喰」(2011.12.14)です。





4枚目は、193「ライオン飯店」(2011.12.19)〜256「シロマルベース」(2014.5.23)です。





5枚目は、257「らーめん小僧」(2014.5.24)〜322「麺場 Voyage」(2015.10.17)です。

2005.7.3から2015.10.17までの10年強(3,757日間)の322杯の記録です。
約12日に1杯という計算になります。食べる度に必ずではなく、3回ほどは撮っていません。

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posted by ミッキー at 21:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月25日

「ホタテとキノコの潮ラーメン」@「麺場 Voyage(ボヤージュ)」・・・東京都大田区蒲田




東京都大田区蒲田にある人気のラーメン屋さん「麺場 Voyage(ボヤージュ)」に行ってきました。
デフォであろう「ラーメン(ホタテとキノコの潮ラーメン)」(740円)にしました。
特徴あるトッピン具は、オリジナルのキノコフレーク、岩海苔、ホタテのエンガワ?などです。







まずは、澄んだスープをひと口・・・。オリジナリティーある味わいで、(゚д゚)ウマー!!!!!
岩海苔の風味はズバリ、磯の香りです。キノコフレークは、香ばしくて美味しいです。
ホタテのエンガワ部分でしょうか?これはちょっと生臭いので個人的には、好きではないです。





看板には「Men場 Voyage」とあります。場のどちらかに統一した方がいいと思います。

3.5

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住所:東京都大田区蒲田4-18-1 営業時間:11:30〜23:00 無休




posted by ミッキー at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月20日

「鶏塩ラーメン」も美味しいです!@「麺屋 船橋」・・・大阪市北区南森町




大阪市北区南森町にある最近ハマっているラーメン屋さん「麺屋 船橋」に行ってきました。





棒棒鶏サラダが付いています。(゚д゚)ウマー!!!!!




「ライス」(80円)も頼みました。「きゅうりのキューちゃん」付きで、量は多めです。





今回は、前々から気になっていた「鶏塩ラーメン」(720円)にしました。





塩もメッチャ、(゚д゚)ウマー!!!!!ですね!スープは思わず、飲み干したくなりましたよ。

過去記事Aです。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/426497704.html
過去記事@です。→ http://mickeyclub.seesaa.net/article/425803959.html

4.0

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住所:大阪市北区南森町2-1-6 営業時間:11:30〜14:30 18:00〜20:15 定休日:日曜




posted by ミッキー at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月11日

無性に食べたくなる「台湾まぜそば」@「麺や マルショウ」新大阪店・・・大阪市淀川区西宮原




「麺や マルショウ」新大阪店に行ってきました。こちらが自宅から一番近い「麺や マルショウ」です。
新大阪店と言っても、新大阪駅の近くにあるわけではなく、地下鉄の新大阪駅、東三国駅、阪急の三国駅からも少し距離がある立地です。ですがサラリーマンを中心に行列が出来ていました。人気ですね。
昨年7月に「麺や マルショウ」江坂店で「台湾まぜそば」を食べてから病みつきになりました。
「塩中華そば」など他のラーメンも気になるのですが、今回も「台湾まぜそば」(780円)にしました。





トッピン具は、賽の目切りのメンマ、ニラ、白ネギ、海苔、ピリ辛のミンチ、中央に卵黄です。





「仕上メシ」です。麺を食べ終わってから投入します。量的にはもう少し欲しかったですね。





よーくかき混ぜて頂きます。・・・(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!

しかし予想していたより全然、辛くないです。「辛さ控えめで」とは言ってなかったんですが。

カスタートレーの黒胡椒と一味唐辛子を振り掛けて・・・スパイシー(゚д゚)ウマー!!!!!





看板には「月曜定休日」とありますが、無休のようです。私が行った日も月曜日でしたから。

4.0

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住所:大阪市淀川区西宮原2-6-16 新大阪コーポビアネーズ1F 営業時間:11:00〜14:30
18:00〜22:00 無休




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2015年10月08日

創作系「名物 雲呑麺」@ラーメン「東京いまむら」・・・東京都品川区南品川




京急 新馬場駅の南口近くにあるラーメン屋さん「東京いまむら」に行ってきました。
調べてみると幾度かの移転を繰り返し、現在はこの地で営業されているようです。





おどろおどろしい?^^筆文字で書かれたメニューです。
「名物 雲呑麺」(950円)にしました。結構、いい値段しますね。
面白いのは「陳麻婆豆腐麺」(1,200円)※麺ぬきマイナス100円です。

それって、ただの麻婆豆腐じゃないの?

って思いますが、汁が入っているのでしょうか?・・・もはや知る由もないですが。^^





「名物 雲呑麺」です。店内はカウンター6席のみでカウンターには、ござが敷かれているでござる。





トッピン具もにぎやかです。(゚д゚)ウマー!!!!! ワンタンの餡がピリ辛で美味しいです。
スープはやや薄味で、あえてそれぞれの具材の持ち味を引き立たせているのだと思います。





赤提灯に「らー麺」と大書されていますが、入るのを逡巡してしまいそうになるファサードです。

3.5

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住所:東京都品川区南品川2-9-2 営業時間:11:45〜14:30 18:30〜21:45(火〜土)
11:30〜14:45(日、祝日)定休日:月、第3火曜




posted by ミッキー at 11:55| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月05日

看板メニューの「鶏soba」を頂く♪@「鶏soba 座銀」・・・大阪市西区江戸堀




地下鉄四つ橋線 肥後橋駅近くにある「鶏soba 座銀」に行ってきました。
どうでもいいですが、鶏sobaの「」は、大文字でしょうか?それとも小文字なのでしょうか?





店内は落ち着いた雰囲気です。お茶のコップはカラフルな陶器製です。
・・・料亭を思わせる和の雰囲気の中でご堪能ください。・・・」とあります。
店員さんの調理衣の下には、白のカッターシャツにネクタイ着用です。
また、言葉使いも「いらっしゃいませ。お客様」、「お待たせしました。お客様」と丁寧です。
ですが、券売機システムです。^^看板メニューの「鶏soba」(800円)のボタンを押しました。





トッピン具が、面白いです。芸術的な素揚げのゴボウ、オニスラ、キノコなどもあります。





レアチャーシューは、いつものようにスープに沈めて加熱します。
そのスープは、泡立て器で泡立てられ、白くてクリーミーで、(゚д゚)ウマー!!!!!
美味しくて思わず飲み干しそうになりましたが、寸止めでギリギリセーフです。^^

4.0

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住所:大阪市西区江戸堀1-19-2 営業時間:11:00〜15:00 18:00〜22:00 無休




posted by ミッキー at 14:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする