2016年02月01日

前々から行きたくて堪らなかったラーメン屋さん「麺壱 吉兆」にようやく行ってきました♪




東京都品川区の大井町「ゼームス坂上」交差点の近くにある「麺壱 吉兆」に行ってきました。
前から行きたくて、行きたくて虎視眈々と訪問チャンスを伺っていたラーメン屋さんなのです。





麺類は、8種類です。初めてなのでデフォであろう「中華そば」(670円)にしました。





注文ごとに麺を茹でるのではなく、数人分ずつまとめて麺を鍋に入れ平ざるで麺上げする方式です。
入店のタイミングが悪ければ必然的に待たされることになります。因みに私は17分程、待ちました。
トッピン具は、チャーシューが2枚、ナルト、▲形にカットされた海苔、メンマと今が旬の小松菜です。





まずは、スープをひと口・・・。(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!
油分は多めですが、すっきりとしていてけして濃くはなくかつ、コクも感じられます。
麺は、太めの平打ち縮れ麺です。モッチモチ、ムッチムチの弾力ある食感が堪りません。
また、大きくて分厚いチャーシューがメチャクチャ美味しいです。コスパはかなり高いです。





看板に「青竹平打ち 中華そば」とあります。店名は「麺壱 吉兆」です。
青竹で製麺しているのでしょうか。本当に青竹なのか、枯れた竹なのかはわかりませんが。^^

4.0

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住所:東京都品川区東大井5-6-6 営業時間:11:30〜14:30 17:30〜20:30(水〜土)
11:30〜14:30(日) 定休日:月、火




posted by ミッキー at 21:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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