一度行ってみたかった超、超、超人気のラーメン屋さん「多賀野（たかの）」に行ってきました。
お店は、東急池上線の荏原中延駅の駅前にあります。
10:55に到着。開店時間は11:30ですが店外に3名、店内には8名座って待っていました。
すごい人気ですね。かく言う私もテレビ番組を見てお店の存在を知ったのですが。
店内は、カウンター席が12席のみです。ちょうど一巡目最後の席に座れました。ラッキー！＾＾
つけそばがお勧めのようですね。つけ汁は電子レンジで温め直しのサービスがあります。
しかし、ここは基本の「中華そば」（680円）を頂くことにしました。
トッピン具は分厚いチャーシュー、大きな海苔、メンマ、白葱です。
スープの表面には、少量の背脂が浮かんでいます。見るからに美味しそうです。
シンプルな醤油味ですが、心憎いほどバランスが(・∀・)ｲｲ!!です。まさに絶妙、黄金比率です。
加水率低めの麺は、やや硬めに茹でられていて、食べ進むうちにベストの状態になりました。
聞こえてくるお客さんとご主人の会話の内容からして地元の常連客が多いように感じられました。
さらに、各地から多くの人達が評判を聞いて訪れるので益々、人気に拍車が掛かっているようです。
住所：東京都品川区中延2-15-10 営業時間：11:30～14:30（木～火） 18:00～20:30（火、金）
定休日：水曜
