2015年03月17日

「濃厚角煮つけ麺」@「麺屋武蔵 虎嘯(コショウ)」・・・東京都港区六本木




「東京ミッドタウン」の近くにある「麺屋武蔵 虎嘯(コショウ)」に行ってきました。
「濃厚角煮つけ麺」(930円)にしました。
メニュー構成がかわったのでしょうか?これがつけ麺では一番値段が、安いメニューでした。





「つけ麺用飴柚酢」と「蝦胡椒」です。どちらも珍しい調味料ですね。





麺は、きしめんのような太い平打ち麺です。炙った角煮が1個、添えられています。
麺の量は、並盛り、中盛り、大盛り、特盛り、すべて同じ料金です。中盛りにしました。





つけ汁は濃厚ですが、甘ったるい味です。また、麺を浸けるとすぐに冷めました。





故に「蝦胡椒」を大量投入しました。
太い平打ち麺につけ汁が絡みまくりで、最後はほとんど残っていませんでした。





「虎嘯」・・・意味は、虎がほえること。英雄・豪傑が世に出て活躍することです。

2.5


住所:東京都港区六本木4-12-6 内田ビル1F 営業時間:11:00〜23:00 無休

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posted by ミッキー at 19:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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