2015年03月15日

面白くて、美味しいです!「二色もり」@「松翁(まつおう)」・・・東京都千代田区猿楽町




TeNQ」を見学した後、歩いて1981年創業の蕎麦屋さん「松翁(まつおう)」に行きました。





11時31分に到着。既に2組の先客ありでした。人気店ですね。
店内には年配の女性が立っておられました。「いらっしゃませ〜♪」などの声はなく、無表情で微笑むこともなく、けして愛想がいいとは言えません。この独特のイキフンも含めて「松翁」なのでしょうね。^^





まずは「琥珀ヱビス樽生(中)」(590円)を頼みました。(゚д゚)ウマー!!!!!





そばは「二色もり(並そばと変わりそば)」(1,050円)にしました。
山葵、白葱、大根おろし、白胡麻の薬味と、濃口か淡口が選べる辛つゆです。前者にしました。





まずは何もつけずにそのままで・・・、(・∀・)イイ!!感じです。
変わりそばの方は、何が練り込まれているのでしょう・・・・・・?
色的には、青紫蘇や青海苔のようですがそんな香りはせず、食べても分かりませんでした。
辛つゆに浸けて啜ります。(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!

聞いてみると変わりそばは「桜切り(桜の葉)」でした。季節により、日替わりで提供されています。
他には、挽茶切り、紫蘇切り、芥子切り、胡麻切り、木の芽切り、夏蜜柑切り、柚子切り、菊花切り、伊予柑切り、檸檬切り、唐辛子切り、さらしな生粉打切り、ペパーミント切りなどがあるそうです。
面白いですね。ペパーミント切りは、口内に清涼感が漂うのでしょうか?^^





味のある鉄瓶に入った蕎麦湯です。




ほっこり温まります。たっぷり入っているのもいいです。ご馳走様でした。





お店は、水道橋駅、神保町駅、御茶ノ水駅の▼トライアングルの真ん中辺りにあります。

4.0


住所:東京都千代田区猿楽町2-1-7 営業時間:11:30〜15:30 17:00〜20:00(L.O)(月〜金)
11:30〜16:00(L.O)(土) 定休日:日、祝日

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posted by ミッキー at 10:59| Comment(0) | TrackBack(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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