2014年03月20日

酷寒の中、素晴しい記録が出ました!@「麺や 紡」

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3月10日(月)に大阪府茨木市宇野辺にある、行列のラーメン店「麺や 紡」に行ってきました。



紡


紡

晴れたり、曇ったり、雪がチラついたり、天候が目まぐるしく変わる寒い日でした。
早く行きたかったのですが所用のため、11時55分に到着です。
並ぶ覚悟はしていましたが「平日のしかも月曜日なので」と、たかをくくっていましたがこれが大誤算でした!外には20人以上の行列が出来ていました。しかも中々、列が前に進みません。



紡

濃いお茶。^^カウンター席に着いた時点で、並び始めてから1時間33分が経過していました。



紡

厨房はこんな感じです。若いご夫婦でしょうか?2人でやられています。



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メニューです。「熟成」と「淡成」の2種類があります。つけ麺はとっくに売り切れていました。
「熟成らーめん」(550円)と「ごはん(小)」(100円)にしました。



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まずは、スープをひと口・・・。

(゚д゚)ウマー!!!!!

こってりした鶏白湯の醤油味で魚介の風味も強く感じます。美味しいです。
麺は、ツルッとコシがある平打ちの中太ストレートで濃厚なスープによく合っています。

私が食べ物屋さんで並んだ時間の過去最長記録は、東京の築地市場にある「寿司大」の1時間15分でしたが今回、アッサリと記録を更新しました。


素晴しい記録が出たようです!




只今の記録・・・・・・1時間40分



結局、並んでからラーメンが出てくるまで1時間40分待ちました!寒かったです!!あせあせ(飛び散る汗)
ラーメン1杯 550円は、安いです、安過ぎます。そこで提案があります。


100円値上げして650円になってもいいので、

バイトを1人雇って下さい!お願いします!!





住所:大阪府茨木市宇野辺2-1-24 営業時間:11:00〜15:00 定休日:土、日曜



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posted by ミッキー at 18:46| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
流石に2時間近くは無理っぽ♪
Posted by たでぃ at 2014年03月21日 15:05
>たでぃさん

コメントありがとうございます。

いくら丁寧に応対されても、寒風吹き荒ぶ中で1時間半も外待ちさせることは、サービスが良いとは言えないですよね。
築地の「寿司大」のように効率の良いオペレーションで尚かつ並ぶのなら仕方がないですが。
空席があっても店内に案内出来ない。明らかに人手不足です。
Posted by ミッキー at 2014年03月21日 16:14
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