東京都港区です。生パスタが美味しいと評判の「パスターヴォラ（PASTAVOLA）」に行きました。
店名の「PASTAVOLA」は、PASTA（パスタ）＋TAVOLA（テーブル）ですね。たぶん。＾＾
パスタは少し迷いましたが「海老と明太子」（850円）を選び、＋150円で本日の野菜デリと焼きたてパンが付く、Ａセットにしました。因みに、Ｂセットは更に本日のスープが付いて250円です。
10分ほどで出てきました。「海老と明太子」です。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!です。濃厚な明太子ソースが堪りません。海老もプリップリです。
デュラム小麦の中心部分のセモリナ粉（デュラムセモリナメッシュ）を使った生パスタは、乾麺のアルデンテとは明らかに異なり、モッチモチでまとわりつくような口当たりです。
ファサードです。港芝四郵便局の角を南下すると「カテリーナ三田ウエスト」の西端にあります。
住所：東京都港区芝4-16-1 カテリーナ三田ウエスト 1F 営業時間：11:00〜14:30
17:30〜23:30 定休日：月曜
おまけの写真です。近くの「住友不動産三田ツインビル西館」です。（東館もあります）
館内1Fは、こんな開放感のある空間です。ガラス張りで採光が抜群です。
43階建 地上高179.3mです。この外壁の赤が(・∀・)ｲｲ!!ですよね。
シーズンは終わっていましたが、周囲は芝桜を植えた庭園として整備されています。
