
東京都港区です。生パスタが美味しいと評判の「パスターヴォラ(PASTAVOLA)」に行きました。
店名の「PASTAVOLA」は、PASTA(パスタ)+TAVOLA(テーブル)ですね。たぶん。^^

パスタは少し迷いましたが「海老と明太子」(850円)を選び、+150円で本日の野菜デリと焼きたてパンが付く、Aセットにしました。因みに、Bセットは更に本日のスープが付いて250円です。

10分ほどで出てきました。「海老と明太子」です。
(゚д゚)ウマー!!!!!です。濃厚な明太子ソースが堪りません。海老もプリップリです。
デュラム小麦の中心部分のセモリナ粉(デュラムセモリナメッシュ)を使った生パスタは、乾麺のアルデンテとは明らかに異なり、モッチモチでまとわりつくような口当たりです。

ファサードです。港芝四郵便局の角を南下すると「カテリーナ三田ウエスト」の西端にあります。
住所:東京都港区芝4-16-1 カテリーナ三田ウエスト 1F 営業時間:11:00〜14:30
17:30〜23:30 定休日:月曜

おまけの写真です。近くの「住友不動産三田ツインビル西館」です。(東館もあります)
館内1Fは、こんな開放感のある空間です。ガラス張りで採光が抜群です。

43階建 地上高179.3mです。この外壁の赤が(・∀・)イイ!!ですよね。
シーズンは終わっていましたが、周囲は芝桜を植えた庭園として整備されています。








