2012年10月28日

10月23日にオープンした「丸源ラーメン」都島店に行ってきました♪

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大阪市都島区毛馬町に10月23日にオープンした「丸源ラーメン」都島店に行ってきました。
丸源ラーメン」は、愛知県豊橋市発祥のラーメンチェーン店(直営、フランチャイズ)です。
株式会社 物語コーポレーション」は、ラーメン店の他に、焼肉やお好み焼きなどの飲食店を全国展開している東証1部上場の企業ですが、創業は「酒房 源氏」というおでん屋さんだったそうですから見事なサクセスストーリーですね。



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メニューも新しくてきれいで気持ちがいいです。
新聞の折込チラシに餃子無料券とラーメン100円引券が付いていたので持参しました。^^



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大箱で店内は広々としています。威勢のいいコール&レスポンスが飛び交っていました。



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サービスの「野沢菜ジャン」です。野沢菜のキムチのような、ラー油漬けのような感じです。

(~Q~;;)・・・辛(゚д゚)ウマー!

韓菜酒家 ほうば」で食べた青梗菜のキムチにもシャキシャキの食感が似ています。



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「鉄板玉子チャーハン(中)」(399円)です。鉄板で自分で炒めるスタイルです。



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「丸源餃子」(294円)です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。(写真は二人前です)



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そして丸源名物の「丸源肉そば」(682円)です。まずは、スープを一口・・・。(゚д゚)ウマー!!!!!です。熟成醤油が思っていたよりマイルドでとても美味しいです。
真ん中のオレンジ色の玉は「柚子おろし」でスープに溶かすとサッパリした風味が広がります。
オニオンスライスがトッピン具されているのも特徴です。
豚肉をスープで煮込むためちょっとアクが表面に浮かんでいます。
さほど気にはなりませんがビジュアル的にはこまめなアク取りが必要かもしれません。



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ファサード(façade)です。駐車場完備のロードサイド型の大型店舗です。




住所:大阪市都島区毛馬町1-7-14 営業時間:11:00〜25:00 無休



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posted by ミッキー at 09:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・つけ麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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