2012年09月22日

絶妙な火入れの「イサキのポワレ」@「Cuisine Francaise きよた」

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北新地の「Cuisine Francaise(キュイジーヌ フランセーズ) きよた」に行ってきました。
こちらは「ミシュランガイド」にも掲載されている1つ星マークのお店でもあります。



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堂島メリーセンタービルの2Fにあります。平日のランチ(1,000円)は、1種類のみです。



きよた

きよた

やってますか?・・・ちょっと逡巡してしまいました。二重扉になっていて内側は、引き戸でした。



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「野菜のスープ」です。ガラスの器なので冷製スープかなと思っていたら熱々のスープで量もたっぷりでした。ミキサーにかけた数種類の野菜のザラザラ感がいいです。味付けは薄味です。



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バゲットです。リベイクされていて熱々で、中はモッチモチです。(お代わり出来るそうです)



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「イサキのポワレ ソース ヴァン ルージュ」です。表面はカリッと香ばしく焼きあがっています。
(゚д゚)ウマー!!!!!です。ポワレの後方にはマッシュポテトがたっぷりでした。
ソース ヴァン ルージュ・・・予想していた色とは違っていました。このソースも薄味でした。



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エスプレッソか、コーヒーが付いています。うれしいサービスです。アイスコーヒーにしました。




 住所:大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル2F 営業時間:12:00〜13:30(L.O)
 18:00〜23:00(L.O)、土、祝日は〜22:00(L.O) 定休日:日、祝日不定休



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posted by ミッキー at 11:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 洋食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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