2010年09月22日

階上のパラディッソ!@「トラットリア イル グラディーノ」・・・北新地

イル_グラディーノ_拡大写真にジャンプします。

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お店の常連のみどりんさんにお誘い頂きまして、8人で「トラットリア イル グラディーノ」に行ってきました。北新地の東端に位置する第2大川ビルの階段を上がると右側にあります。
“il gradino”はイタリア語でステップの意味です。それで階段のロゴなんですね。



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まずは、ビールで乾杯です。( ^^)/~~~▼▼▼▼▼▼▼▼~~~\(^^ )



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前菜です。手前は「淡路島産のカンパチ ネギソース」で、奥は「北海道産の甘エビ エシャロット添え」です。メッチャ(゚д゚)ウマー です。^^



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最初のパンは「プチメゾン」です。モッチモチで、(゚д゚)ウマー です。
こちらのパンは、大阪市西区にある「ブーランジェリー ラボ フィセル」のものです。



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ワインにチェンジしました。「ピエロパン/ソアヴェ クラッシコ 2009」です。(゚д゚)ウマー です。



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「燻製の鯖とサツマイモのテリーヌ パプリカのソルベット添え」です。(゚д゚)ウマー です。
嗚呼〜、どうかこの美味しい燻製の鯖を、もっとアッシにくんせい。^^
ソルベットの赤は、トマトの色だと思っていましたが、パプリカでした。ビターで大人の味です。



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「生ハム包み 2種」です。中身は手前が「メロンとマスカルポーネ」で、奥が「桃とマスカルポーネ」です。(゚д゚)ウマー です。拮抗していたフルーツの甘さとプロシュートの塩味が、程なく口の中で均衡が崩れ、絶妙のハーモニーを奏でながら溶けて行きます。



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次のパンは待ってました!「オニオンバター」です。(゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー です。
飴色タマネギが甘いです。パンはお代わり自由です。思わずお代わりしました。^^



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「秋刀魚とナスのパスタ」です。(゚д゚)ウマー です。北海道は厚岸(あっけし)産の秋刀魚です。



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2本目のワインは「コーレフリージオ/ゼロ 2008」です。これも(゚д゚)ウマー です。



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「アンデスイモのニョッキ」です。(゚д゚)ウマー です。ニョッキがフワフワでとても柔らかいです。
トッピングは、パルミジャーノのチーズせんべいとカリカリの香ばしいパンチェッタです。




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「クルミとレーズン」のパンも頂きました。オリーブオイルをちょっと付けて、(゚д゚)ウマー です。



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さらにワインを抜栓です。左は「モリス ファームス/ヴェルメンティーノ 2009」です。
右は「クロ デュ テュエ ブッフ/シュヴェルニー ラ カイエール 2009」です。(゚д゚)ウマー です。



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「シャラン鴨のロースト ポートワインソース」です。(゚д゚)ウマー です。付け合せは手前から「坊ちゃんカボチャ」、「シャドークィーン(ジャガイモ)」、「ジャンボマッシュルーム」です。



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えーっと、次のパンはアンパンでしょうか?いえ、違います。ジャンボマッシュルームです。^^
「(付け合せの)キノコは何だろう?」とみんなで話していたら、総括マネージャーの前川さんが「これですよ」と持ってきて下さいました。かなり大きいです。



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大きな傘の裏側は黒いんですね。右の写真はマクロで撮ってみましたが、放射状のひだ(襞)の間に子ひだがあったりしてかなり興味深いです。



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デザートは、ヨーグルトのソルベット、サツマイモのティラミス、フルーツは、ゴールデンキウィ、ブルーベリー、グレープフルーツ、リンゴです。(゚д゚)ウマー です。大満足のディナーでした。
これだけ食べて、飲んで6,500円でしたからこれはもう通うしかないですね!^^




      住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-43 第2大川ビル2F 定休日:日、祝日
      営業時間: 12:00〜14:00  18:00〜22:00 



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posted by ミッキー at 21:37| Comment(4) | TrackBack(0) | 洋食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
素晴らしい。葡萄酒がコンプリートやないですか〜!
Posted by アイントホーフェン at 2010年09月23日 12:54
ワインのセレクトはアイントさんにすべてお任せでしたね。^^
Posted by ミッキー at 2010年09月23日 15:51
アンデスイモのニョッキ
美味しそう
素晴らしいレストラン素敵な料理
楽しめますね
Posted by ryuji_s1 at 2010年09月26日 08:39
>ryuji_s1さん

コメントありがとうございます。
新地ですがとてもリーズナブルな価格でした。
再訪間違いなしの素晴しいお店でした。
Posted by ミッキー at 2010年09月26日 10:56
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