2006年07月30日

サントリー 山崎蒸溜所

2004.12.25に大阪府三島郡島本町にあるサントリー「山崎蒸溜所」を見学して来ました。

ちょっと寄り道しました。一つ手前の阪急「水無瀬駅」で降りて、環境省選定「名水百選」の一つ「離宮の水」を飲んでみることにしました。水無瀬神宮境内左手の手水鉢に湧いている水です。まろやかで美味しい水でした。一瞬、千利休の時代にタイムトリップしたような気持ちになりました。ここから徒歩で約15分、山崎蒸溜所に到着しました。



水無瀬神宮



国産ウイスキー第1号「白札」



創業者(左)と二代目の銅像



銅製の蒸留釜(ポットスチル)



オークの樽に詰められ熟成



試飲タイム



ウイスキー・ライブラリー



クリスマスイルミネーション


大麦がモルトウイスキーになるまでの様々な製造工程、そして貯蔵・熟成という気の遠くなるような歳月の積み重ね・・・。試飲タイムでは「山崎12年」と「響」を飲みました。「ウイスキーライブラリー」の壁面に並んだ約7000本もの原酒・ウイスキーは圧巻でした。



posted by ミッキー at 07:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日帰り旅行・小旅行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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