2013年08月31日

これはヤミツキになりますよ♪「和風ぴーかんなっつ」

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ぴーかんなう



ツイッターだと「快晴です」の意味ですね。^^

実際には・・・ぴーかんなっつ・・・と書かれています。



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実は先日お土産で頂いたこのチョコレート菓子を食べてからワタクシ、ハマッてしまいました。
ググってみると、大阪市東住吉区にある「サロンドロワイヤル」という会社の商品でした。
楽天の期間限定ポイントが貯まっていたので早速、ネットで取り寄せました。



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「和風ぴーかんなっつ」・・・「キャンディコーティングした希少な天然のピーカンナッツを、後口の良いホワイトチョコで包み、キャラメルパウダーをまぶして仕上げました」と「サロンドロワイヤル」のホームページに書かれています。

一体、どこが和風なのでしょう?^^



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抜群に(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!です!

口溶けの良いホワイトチョコと少しビターなピーカンナッツとのハーモニーが絶妙です。
食べ始めたらもう止まりません!止まらないとです!!

Nobody can stop Mickey.


It'll become addicted.



ピーカンナッツは、クルミ科の「ペカン(pecan)」というナッツです。

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2013年08月29日

「海南鶏飯(ハイナンチキンライス)」@「唐菜房 大元」

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名物料理の「海南鶏飯(ハイナンチキンライス)」を食べに「唐菜房 大元」に行ってきました。



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古美術商や画廊などが数十軒も連なる西天満の老松通り沿いにあります。



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5種類あるランチメニューの中から迷わず「海南鶏飯」(1,000円)です。そのまま読むと「ハイナンチーファン」ですが、日本では「ハイナンチキンライス」とも呼ばれています。
メニューには・・・丸鶏スープで炊き込んだインディカ米とジューシーな蒸し鶏をジンジャーソースで・・・とあります。「ジンジャーソース」と「ダークソイソース」が添えられています。



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サラダです。胡麻のドレッシングですがピリ辛で美味しいです。底にラー油が溜まっていました。



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熱々のスープは、滋味溢れるやさしい味で、美味しいです。



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中華包丁で豪快にぶった切られた蒸し鶏を好みのソースを付けて食べます。
まずは「ダークソイソース」から。お寿司屋さんの煮詰めのようなトロッとしたかなり甘い醤油ベースのソースです。次に「ジンジャーソース」です。オイリーなソースです。
蒸し鶏も皮など脂っこい部分があるので、ちょっとしつこい感じです。
この2種類のソースがオーセンティックなものなのでしょうけれど、特にこだわりのない私は、ピリ辛の中華風ソースやスイートチリソースの方が合うと思います。
長粒種のライスは、ジャスミンライスでしょうか?香りもよく美味しいです。




 住所:大阪市北区西天満4-5-4 営業時間:11:30〜14:00 18:00〜22:00 定休日:日、祝日



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2013年08月28日

サントリー「カロリ。」とおつまみ缶づめのセット [Ripre]

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「Ripre」さんからサントリーの「カロリ。<地中海レモン>」と国分の「缶つま★レストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味」が届きました。

サントリーカロリ。キャンペーンに参加中 サントリー「カロリ。」キャンペーンに参加しています。



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「カロリ。<地中海レモン>」です。地中海産レモン果汁をメインに使用しています。
果汁は3.3%で、アルコール度数は3%とやや軽めです。
缶には、ピンク色の「おつまみ缶づめ当たる!!」シールが貼られています。
2013年12月1日まで「カロリ。でおつまみ缶づめ当たる!!」キャンペーンを実施中です。
キャンペーンサイトにアクセスし、対象商品に貼付されたキャンペーンシールに印字されているシリアルナンバーを入力すると、抽選で5,000名に「おつまみ缶づめセット」が当たります。



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「缶つま★レストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味」(希望小売価格:420円)です。



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缶切り不要の缶詰を開けると、中はこんな感じです。ベーコンはダイスカットされています。
脂肪分が白く固まっていますが、品質に問題はありません。



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もちろんそのままで食べられますが、電子レンジで温めて、七味唐辛子、練り辛子、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒をちょこっとずつ載せてみました。
ハニーマスタードの甘い味付けにスパイシーさが加わり、(゚д゚)ウマー!!!!!です。
爽やかな喉越しの「カロリ。<地中海レモン>」との相性もバッチリです。

特設サイト「佐々木希のちょい足しレシピ」も公開中です。



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私も「佐々木希のちょい足しレシピ」を参考にして1つ考えてみました。
カップ麺などインスタントラーメンのトッピン具としてです。^^

そのままトッピングしてもいいのですが、ちょっと一手間、フライパンで汁ごと強火でさっと炒めて香ばしさを出します。メイラード反応ですね。
カップにお湯を注いでからでも間に合います。角煮風ラーメンの出来上がりです。
(゚д゚)ウマー!!!!!です。塩ラーメンには特によく合いますね。^^



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2013年08月27日

魅惑のコンビ♪「オムライス&ラーメン」@和洋食堂「心勇軒」

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高コスパ店が犇き合うランチ激戦区 東天満にある和洋食堂「心勇軒」に行ってきました。
「心勇軒(しんゆうけん)」・・・珍しい屋号ですね。名前の由来も気になります。
実は7月末に、イタリアンバル「Sardina(サルディーナ)」で昼食を食べた際にお店の前を通ったのですが、店頭の黒板に書かれた本日のサービスランチ・・・


オムライス&ラーメン」(650円)

に目が釘付けになりました。洋食と中華・・・何とも魅力的な組み合わせじゃないですか!
その時に「いつか絶対に食べるぞ!」と心に固く誓ったミッキーちゃんなのであります。



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そしてようやく3週間後に行くことが出来ました。奇しくも以前に通った日も水曜日でした。
単なる偶然?それとも水曜日のサービスランチが「オムライス&ラーメン」なのでしょうか?



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念願のサービスランチ「オムライス&ラーメン」(650円)です。美味しそうです。

水のグラスの外側はちょっときたなトラン^^でしたが、内側はクリーンだったと信じています。
店内のテーブルはややオイリーで、お盆を手前に引き寄せようとしましたが・・・ずれません。
なかなかのグリップ力です。^^



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オムライス・・・中はチキンがゴロゴロ入ったケチャップライスです。
掛っているソースは、ケチャップとソースを混ぜたような・・・オリジナルのソースでしょうか?
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!・・・どこか懐かしさを感じさせる味です。



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ラーメンは「ミニラーメン」(350円)でした。シンプル(゚д゚)ウマー!!!!!です。
オムライスの単品は600円なので300円もお得って計算になりますね。
中華料理屋さんで食べる醤油ラーメンっぽい味です。業務用麺は少し、かん水が匂います。



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お店を出る時にはサービスランチの黒板は下げられていました。洋食がメインですね。和洋食堂とありますが、ラーメンや冷麺もあるので和洋中華食堂でもいいんじゃないでしょうか?^^




 住所:大阪市北区東天満2-3-10 営業時間:11:00〜20:30(月〜金) 11:00〜19:00(土)
 定休日:日、祝日



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2013年08月26日

「スパークリングユンケル(炭酸飲料)」12本セット [モラタメ]

スパークリングユンケル

「スパークリングユンケル(炭酸飲料)」12本セット(実売価格2,400円)が「モラタメ」さんから届きました。いつもありがとうございます。
タメせる」商品です。送料関係費の840円を負担するだけで商品を試すことが出来ました。
1缶(190ml)当たり、70円という計算になります。



スパークリングユンケル

これは医薬品や指定医薬部外品のユンケルシリーズではなく、炭酸飲料に分類されています。
即ち「レッドブル」、「シャーク」、「バーン」などのエナジードリンク市場に参入というわけですね。
ゼロカロリーで、コエンザイムQ10、ガラナエキスなど3種のハーブエキス、ローヤルゼリーが含まれています。このガラナエキスが、元気が出そうな気がするんですよね。^^
栄養成分(100ml当り)は、糖質:2.9g、ナトリウム:20mg、ナイアシン3mg、ビタミンB6:0.6mg、ビタミンB2:0.1mg、カフェイン:42mgです。



スパークリングユンケル

色は淡いビタミンカラーのイエローです。
味は栄養ドリンクっぽくないマイルドな味で炭酸が強めでシャキッと感があります。
「プレミアムアクティブドリンク」・・・出勤前など、朝の水分補給に良さそうです。
また、真逆の発想かも知れませんが焼酎の割り材としてもいいかもしれません。^^






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2013年08月25日

「海鮮 和風ユッケ丼」@「函館 まるかつ水産」京橋コムズガーデン店

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今年7月にオープンした「函館 まるかつ水産」京橋コムズガーデン店に行ってきました。
北海道の函館市に本店がある回転寿司のお店で、関西では初出店となります。



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真夏の限定ランチ「海鮮 和風ユッケ丼」(780円)にしました。
期間限定(8/14〜8/31)のお得なスペシャルメニューです・・・とあります。



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オペレーションは、まだ慣れてないのでしょう。
この向きで出てきたり、会計でかなり待たされたり・・・。



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赤い海草が入った味噌汁が付いていました。(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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彩りがとてもきれいです。真ん中には、うずら卵の卵黄がトッピングされています。
奥の大葉の下にはタップリのガリとワカメが隠れています。
(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!です。
ご飯は酢飯で醤油を掛けなくても軽めの味が付いています。そんな説明も欲しかったですね。

回転寿司のお店ですが、価格設定は全般的に高めですね。
期間限定(8/14〜8/31)とのことなので、このメニューは終わるのでしょうか?
あるいは価格が上がるのでしょうか?だったら大阪では、ちょっと厳しいかも?ですね。




 住所:大阪市都島区東野田町2-6-1 京橋コムズガーデンB2F 営業時間:11:00〜23:00 無休



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2013年08月24日

「チキンステーキ定食」@海鮮居酒屋「鮮」天三店・・・天神橋筋商店街

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お昼に天神橋筋商店街にある 海鮮居酒屋「鮮」天三店に行ってきました。
天三店とありますが、姉妹店は現在「魚の棚」西中島店のみのようです。



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日替わりランチの中から「チキンステーキ定食」(650円)にしました。



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(゚д゚)ウマー!!!!!です。皮はパリッとしています。こんがり、じっくりと焼かれています。
写真では分かりませんが、塩ダレがかなり強めでした。
650円でボリュームもあり、ご飯もお代わりできますから良心的です。
私はお代わりしませんでしたが、大食漢にはありがたいお店だと思います。




 住所:大阪市北区天神橋3-9-14 営業時間:11:30〜13:30 17:30〜24:00 無休



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2013年08月22日

「寿司会席コース」@「割烹 岬」・・・香川県三豊市

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香川県三豊市詫間町にある「割烹 岬」に6人で行ってきました。



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個室にご案内頂きました。「清風動脩竹」(せいふうしゅうちくをうごかす)・・・禅語は深いですね。



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「寿司会席コース」(2,100円)を予約してくれてました。



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前菜は、海老のうま煮です。だしがしみて、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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刺身は、カツオとタイです。カツオが、ネットリ(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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揚げ物は、海老と野菜の天ぷらです。熱々の天つゆに浸けて、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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茶碗蒸しです。熱々で、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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吸い物です。あっさりして、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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握り5貫です。特に瀬戸内の魚が、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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デザートは、ネーブルオレンジでした。(゚д゚)アマー!!!!!です。



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これで2,100円ですから良心的な価格です。玄関横には花絵文字の額が飾られています。




 住所:香川県三豊市詫間町松崎2780-18 営業時間:17:00〜21:00 定休日:火曜



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2013年08月21日

うどん県で美味しい蕎麦をたぐる♪@「笑人(しょうにん)」

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香川県丸亀市です。蕎麦・四季菜食「笑人(しょうにん)」に連れて行って頂きました。



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メニューです。荒挽きも気になるところですが、Do in Rome as the Romans do.ということで
おすすめの「かきあげせいろ」(950円)をおすすめの大盛り(+300円)でオーダーしました。



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かきあげです。想像を絶する大きさでした。
4切れも盛られていますが、1切れがそのまま口内に収まるサイズではありません。
しかも熱々でサクサクッと揚っていますから。
塩で食べるのですが、この塩がまたこだわりの「ひんぎゃの塩」なのです。

抜群に(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!です!

小海老もプリップリ。おすすめだけあってこれはお値打ちの逸品です!
最初は小皿に入った塩を付けて食べていましたが、途中で塩をかきあげの上から速水もこみちばりに高い位置からパラパラと・・・振り掛けると後でお掃除が大変なので、ぎりぎりの低空からそっと振り掛けました。^^

「ひんぎゃの塩」は、伊豆諸島の八丈島から約70q南の火山島「青ヶ島」の特産品です。
「ひんぎゃ」とは、地面から蒸気の噴き出す噴気孔のことで、塩はきれいな海水を地熱のみを利用してじっくりと時間を掛けて作られています。



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辛つゆと薬味のシロネギとワサビです。



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最初は、何も付けずにそのまま数本食べてみます。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
次に辛つゆを浸けてズズーッ・・・

抜群に(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!です!

十割ではなく、二八でしょうか?喉越しもよく、おすすめの大盛りにしておいて良かったです。



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これは同席者が頼んだ「海老天せいろ」(1,000円)の天ぷらです。これも美味しそうです!



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蕎麦湯です。蕎麦粉を足したとろみのある白濁タイプのものです。(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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お店の全景です。美味しいお店に出会えた喜びを、またまた噛みしめました。^^




 住所:香川県丸亀市柞原町526-2 営業時間:11:30〜14:30 17:30〜21:30
 定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、第3火曜



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posted by ミッキー at 20:49| Comment(0) | TrackBack(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月20日

鄙には稀なオシャレな串揚げ屋さんです♪「串揚げ ゆらゆら」

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(謎^^)

香川県三豊市詫間町にある「串揚げ ゆらゆら」に行ってきました。



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「串揚げ8本セット」(1,570円)にしました。
3つ仕切りの小皿は左から、だしがタップリのだし醤油、ソース、塩の順です。



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突き出しです。これは別料金ですね。シャコとエビとキュウリの酢の物です。
酢味噌が掛っています。(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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生ビールです。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
生ビールと掛けまして・・・音楽と解く。その心は・・・?


生が一番です♪




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まずは「太刀魚」と「豚ヒレ」です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
太刀魚は、真ん中がチーズで、しその葉と太刀魚の身を巻いています。



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サラダが、付いています。タップリでヘルシーです。



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「エビ」です。プリップリで、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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「アスパラ」です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
ロングな1本物ではなくカットされていますが、ちゃんと薄切りの豚肉が巻かれています。



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「貝柱」です。衣はサクッと中の貝柱はミディアムレアで、(゚д゚)ウマー!!!!!です。
このドレッシングっぽいタレというかソースが酸っぱ過ぎず、抜群に美味しいです。



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「チューハイ青りんご」にチェンジです。(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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ボードに書かれている串揚げ以外の単品メニューです。ノドグロもありましたよ。



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「はんぺん」です。香川県では珍しいです。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
はんぺんとチーズをベーコンで巻いています。チーズが、ジュワ〜ッとしみ出しています。



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「ささ身」です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
明太子も入っていますが、断面の写真がないと分かりませんよね。


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最後は「キス」です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。
三つ葉をキスの身で巻いています。これも絶品です。



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ファサードです。手前は駐車場になっています。スロープもあり、バリアフリーです。




 住所:香川県三豊市詫間町松崎2770-381 営業時間:11:00〜14:00 17:00〜22:00 不定休



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posted by ミッキー at 21:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする