2011年05月21日

すばらしいホスピタリティです!手打ちうどん「山元麺蔵」@京都市左京区

山元麺蔵_拡大写真にジャンプします。

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念願の京都市左京区にある「山元麺蔵」に初めて行ってきました。13時前に到着しましたがU字に30人ほどの行列が出来ていました。「葵祭」の行列を観た後に、また行列です。(´ヘ`;)
仕方がないので近くの京都市勧業館「みやこめっせ」で舞妓さんの舞台を鑑賞して、14時半に再び「山元麺蔵」に行くと行列は10人ほどに減っていましたが、凄まじい人気ですね。



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外に張ってあるメニューです。「土ゴボウ」のメニューが5つもあり、かなり気になります。
その他「赤い麺蔵スペシャル」(1,155円)や「鶏ささみ天ざる」(945円)にも激しくそそられます。
随分悩みましたが「豚肉のつけ麺」(890円)にしました。



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15:07 着席して程なく出てきました。絶妙のタイミングです。店員さんが、こまめに冷たいお茶を継ぎ足してくれたり、麺切り鋏を持って来てくれたりと至れり尽くせりでした。



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つけ汁です。(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!!(゚д゚)ウマー!!!です。
脂ギトギトで濃厚かと思いきや意外とあっさりで、昆布や節の旨みがしっかりと感じられます。



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つけ麺のうどんは、温かい湯だめか冷たいのが選べますが、湯だめにしました。
店主の山元さんが厳選したオーストラリア産の小麦粉を使ったうどんは、すごい弾力でモッチモチです。水分量の多い多加水麺は、コシがある反面、打ちにくいというデメリットがありますが見事に昇華されています。お箸では切り難いので麺切り鋏が便利です。
食べ終わる頃に「お茶と間違えないようにして下さい。^^」とポットに入ったスープ割り用のだしが出てきました。(゚д゚)ウマー!!!!!です。たっぷりと頂きました。
支払い時には、店主の山元さんがわざわざお見送りして下さいました。
けして人気に胡坐をかくことないホスピタリティ、本当にすばらしいお店だと思います。




    住所:京都市左京区岡崎南御所町34 営業時間:11:00〜19:45(月、火、金〜日曜)
    11:00〜14:30(水曜) 定休日:木曜、第4水曜(祝日の場合は翌日)



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2011年05月20日

お昼はリーズナブルな「焼肉丼」があります!@やきにく「なり田屋」

5月15日に「葵祭」の行列を観た後は、京都で屈指の高級焼肉店「なり田屋」に行きました。
ランチタイムは「焼肉丼」と「焼肉入りピビンバ」のみでどちらもスープと漬物が付いて880円と、かなりリーズナブルな価格です。
11:57 お店の外には4人程の待ちでした。10分ほど待って中に入ると少し空席がありました。
店員さんが「空いている席にお座り下さい」とのことで、私がカウンターの真ん中辺りに座るとちょうど満席になりました。先に座って待っていたお客さんのオーダーもまだ聞いていなかったようで「皆さん、焼肉でいいですか?」と店員さん。その内1名のみピビンバでした。
は〜い、焼肉9と、ピビンバ1でぇ〜す♪」と一気にオーダーを厨房のご主人に通しました。



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しばらくすると一斉に丼が運ばれてきて、カウンターの奥から順番に丼が置かれて行き、ちょうど私の所まで置いて一旦、奥に引き返しました。ちょっと気まずい雰囲気です。私より出入口寄りのお客さんは先に来られて待たれていたからです。「どうぞ」と隣のお客さんにお譲りしたら「いえ、どうぞ。すぐに出て来ると思いますから」と仰って下さったので先に頂くことにしました。



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またしても奥から順番に、紫葉漬け(しばづけ)が出てきました。これ(゚д゚)ウマー!!!!!でした。



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それでは(^m^)頂きま〜す。(^〜^)・・・(゚д゚)ウマー!!!!!です。切り落としだと思いますが、無駄な脂が無くいい肉です。鉄板焼ではなく網焼きで、脂の燃えた匂いがします。タレは濃くなく、下のご飯にも掛っていません。ご飯の上に焼肉を載せただけという至ってシンプルなものです。



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全部食べ終わった頃にようやく奥から順番にスープがサーブされました。コンソメ風で京風の薄味のスープです。縦にひびの入った湯飲みのような器に入ったスープを飲んでいると、店員さんが私のお盆にもう一つスープを置こうとするので「今、飲んでますよ」とそっとお伝えしました。
葵祭」の影響もあったのでしょうか?バッタバタでてんてこ舞いの様相を呈していました。



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12:29 お店を出たら外には10人ほどの列が出来ていました。やはり人気店ですね。




住所:京都市上京区荒神口通河原町東入亀屋町125 営業時間:11:30〜14:00 17:00〜22:30 定休日:水曜



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2011年05月19日

「葵祭」2011・・・行列A【斎王代列】

「路頭の儀」(行列)は、本列と斎王代列に大別され、本列は勅使を中心にした列で、斎王代列は女人列と言われ、斎王代を中心にした列です。

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「路頭の儀」(行列)は、乗尻(のりじり、昔の賀茂競馬の騎手)の騎馬6騎を先頭に・・・
第1列:平安京の警察であった検非違使と山城国(現京都)の山城使及びその従者達。
第2列:御幣物を担ぎ、供奉(ぐぶ)する官人、馬を管理していた馬寮使、牛車。
第3列:勅使と勅使に従う舞人(まいうど)達。
第4列:楽を奏する陪従(ばいじゅう)と内蔵使(くらづかい)、風流傘(ふうりゅうがさ)。
そして、十二単(じゅうにひとえ)で腰輿(ようよ)に乗る斎王代と従う女人達が斎王代列です。



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命婦(みょうぶ)です。女官の通称で、小桂(こうちぎ)を着用する高級女官です。



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女嬬(にょじゅ)です。食事を司る女官です。



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斎王代(さいおうだい)です。斎王は、平安時代には内親王が選ばれて祭に奉仕したのですが、現在は未婚の京都ゆかりの女性から選ばれるので、斎王代と称されています。
御禊(みそぎ)を済ませた斎王代は、五衣裳唐衣(いつつぎぬものからぎぬ)、俗に言う十二単の大礼服装で、供奉者に担がれた腰輿に乗って参向します。



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斎王代(アップ)です。にこやかに微笑んでいます。



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駒女(むなのりおんな)です。斎王付きの清浄な巫女(みかんこ)で、6騎の騎馬で参向します。



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内侍(ないし)、女別当(おんなべっとう)などが続きます。



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蔵人所陪従(くろうどどころばいじゅう)です。蔵人所の雅楽を演奏する文官です。



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牛車(ぎっしゃ)Aです。この斎王の牛車には、葵と桂の他に、桜と橘の飾りがついています。

馬36頭、牛4頭、総勢約500名、平安絵巻の優雅で華やかな王朝行列が約1km続きました。

「葵祭」の過去記事です。→ http://blogs.dion.ne.jp/mwc/archives/10151671.html



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2011年05月18日

「葵祭」2011・・・行列@【本列】

「葵祭」は、京都三大祭の一つです。下鴨神社(賀茂御祖神社かもみおやじんじゃ)と上賀茂神社(賀茂別雷神社かもわけいかずちじんじゃ)の例祭です。この祭の見所は、やはり「路頭の儀」(行列)です。
風雅な平安貴族そのままの姿の約500名の大行列が、5月15日の10時半に京都御所を出発し、下鴨神社を経て、上賀茂神社へ向かいます。

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パトカー1台の後、先導警備は「京都府警察平安騎馬隊」の婦警さんです。カッコイイです。



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乗尻(のりじり)です。行列を先導する騎馬隊で、左右各3騎、上賀茂の競べ馬の騎手です。
古くは六衛府の衛士(えじ)がこれに当たっていたそうです。



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看督長(かどのおさ)、火長(かちょう)、如木(にょぼく)、白丁(はくちょう)などです。
下役を率いて行列の警備に当たります。



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検非違使志(けびいしのさかん)です。検非違使庁の役人、警察司法の担当で、六位の武官、
舎人(とねり)の引く馬に騎乗しています。



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検非違使志の弓矢を持ち運ぶ調度掛(ちょうどがけ)と鉾持(ほこもち)です。



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検非違使尉(けびいしのじょう)です。検非違使庁の役人で、五位の判官です。
志の上役で行列の警備の最高責任者です。舎人の引く馬に騎乗しています。



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検非違使尉の弓矢を持ち運ぶ調度掛と鉾持です。タイガースカラーですね。^^



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山城使(やましろつかい)です。山城介(やましろのすけ)で山城国司の次官、五位の文官です。賀茂の両社とも洛外になり、山城の国司の管轄区域になるため督護の任についていました。
舎人が馬の口を取り、前後に馬副(うまぞい)がついています。



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手振(てふり)、童(わらわ)、雑色(ぞうしき)、取物舎人(とりものとねり)、白丁など従者が山城使の所用品を携えています。



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御幣櫃(ごへいびつ)です。賀茂両社の神前に供える御幣物を納めた櫃で、下社二座、上社一座、合わせて三合の白木の唐櫃に注連縄をかけ、白丁が担いでいます。



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内蔵寮史生(くらりょうのししょう)です。内蔵寮の七位の文官で、御幣物を管理する役務です。
騎乗し両社に各1名が参向し、所用品を携えた雑色、白丁を従えています。



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御馬(おうま)です。走馬(そうめ)とも言われ、両社の神前で走らせ、神々にご覧頂く馬で、
2頭の馬の頭と尾には葵、柱、紙垂れを付けています。1頭に4人の馬部(めぶ)がつきます。



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馬寮使(めりょうつかい)です。走馬をつかさどる左馬允(さまのじょう)は、六位の武官で騎乗し、弓矢を調度掛に持たせています。



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牛車(ぎっしゃ)です。御所車とも言われ、勅使の乗る車で、藤の花などを軒に飾り、牛に引かせます。現在は、勅使が乗ることはなく、行列の装飾です。牛童(うしわらわ)、車方、大工職などの車役が従います。



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替牛(かえうし)です。牛車の交代用の牛です。



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和琴(わごん)です。御物の和琴で「河霧」の銘を持っているそうです。
ワゴンでは運ばれず手持ちです。^^神前の奏楽用として2人交代で運ばれます。



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舞人(まいうど)です。近衛府の五位の武官で、歌舞の堪能者が舞人を勤めます。6人が騎乗でお供し、それぞれ雑色、舎人、白丁が従います。



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勅使(ちょくし)です。天皇の使いで、行列中の最高位者です。四位近衛中将がこれを勤めるので、近衛使(このえづかい)とも言われます。
当時の様式通り、飾太刀、騎乗する馬も美々しい飾馬で、御馬役人の朧(くとり)が口を取り、舎人、鞍覆持の居飼(いがい)、手振が従います。



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随身(ずいしん)です。近衛中将の場合は4人が随行、警護に当たります。



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風流傘(ふうりゅうかさ)です。大傘の上には牡丹など季節の花(造花)を飾り付けたもので、行列の装いとして取物舎人4人が交代で持ちます。



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陪従(ばいじゅう)です。近衛府の五位の武官で、この日は賀茂両社の社頭で歌を歌い、楽器を奏する役です。7騎が各種楽器を携え、それぞれ雑色、舎人、白丁が従います。



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内蔵使(くらづかい)です。内蔵寮の次官で五位の文武兼官で職名は内蔵助です。
勅使が神前で奏上する御祭文を奉持しています。騎乗し、馬副、白丁らが従います。



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風流傘Aです。先の風流傘とは造花が全然違います。本列の結びとなります。
さて、次は「葵祭」2011・・・行列A【斎王代列】です。・・・to be continued later!



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2011年05月13日

「鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ」@「うどん屋 きすけ」・・・大阪市北区

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前から行きたかった「うどん屋 きすけ」ですが、お昼の書入れ時を外した変則的な営業時間帯故、中々行けませんでした。今年の3月に一度、19時頃に行ったら売切仕舞でした。_| ̄|○



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釜たまをだしに付けて食べる「釜たまうどん きすけ流」(780円)にも激しくそそられましたが、
大人気 と書かれた「鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ」(780円)にしました。



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芸術的ですね。早速、頂きます。(^〜^)・・・(゚д゚)ウマー! (゚д゚)ウマー!! (゚д゚)ウマー!!!です!
色合い的にやや濃いめのだしかと思いきや、さにあらずベストバランスです。
うどんは、すごいコシと弾性でグニュン、グニュン伸びます。量的にも満足です。^^
特筆すべきは、鯛ちくわ天の美味しさです。もちろん揚げ立ての熱々で、衣サクサク、中のちくわは、ほんのり甘みがあって香ばしくて、(゚д゚)ウマー!!!!!です。
櫛切りのレモンを搾り、だしに浸したら堪りません。^^もう一本食べたいくらいでした。



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四角いショップカードです。裏面に記載の住所は、大阪市北区鶴野町4-1になっています。



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ショップカードの絵と同じファサードです。マンション「コープ野村梅田A棟」の1Fにあります。




住所:大阪市北区鶴野町4-11 営業時間:14:00〜22:00(売切仕舞) 定休日:火曜、月末月曜



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2011年05月12日

「ハラミ焼肉定食」@「炭火七輪焼肉 糸桜」・・・兵庫県神戸市中央区

炭火七輪焼肉_糸桜_拡大写真にジャンプします。

今日は、神戸市に行ってきました。ちょっと「モザイク」にも立ち寄ってみました。
昼食は、前から決めていた「炭火七輪焼肉 糸桜」です。産地やブランドにこだわらず、A5ランクの肉を安定的に提供しているお店です。



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入口の看板に書いてあった「ハラミ焼肉定食」にしました。通常価格 1,200円が、今だけ800円
これは見逃せませんね。^^スープは、とろみのある中華スープで、(゚д゚)ウマー!!!!!です。



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ワンプレートに、ハラミ、ライス、サラダが載っています。ボーションは、ちょっと少なめでした。
ハラミと言ってもサガリでバラに近い希少部位です。注文してから冷蔵しているブロックから必要な量だけその都度、肉を切り出していました。これは期待出来ますね。



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頂きます。(^〜^)・・・(゚д゚)ウマー!!!!!です。タレは薄めで、サガリ本来の旨みを味わえます。



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ファサードです。川口ビルの1Fにあります。エリア的にもお昼は早く閉まったりします。




       住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通8-3-2 営業時間:17:00〜23:00
       11:30〜売切仕舞(ランチは、火〜金) 定休日:月曜、第3日曜


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2011年05月11日

「台湾ラーメン+炒飯セット」@「延福楼(えんぷくろう)」・・・大阪市西区

延福楼_拡大写真にジャンプします。

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「大阪市西区に絶品炒飯のお店がある」と友人に教えてもらっていたので5月6日に行ってみたら、ゴールデンウィークで臨時休業でした。_| ̄|○
炒飯の口になっていた私は、絶望の淵を彷徨いながら(←大袈裟ですね。^^)昼食場所を求め、北上しているとこんな立て看板が目に飛び込んできました。
「日替り定食」(各700円)・・・「A 八宝菜、からあげ定食」、「B 炒飯+からあげセット」、「C 台湾ラーメン+炒飯セット」・・・思わず、Cにしました。



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「台湾ラーメン」です。ピリ辛(゚д゚)ウマー!!!!!です。「台湾ラーメン」と言っても台湾発祥ではなく、名古屋発祥のラーメンです。名古屋の台湾料理店「味仙(みせん)」のご主人の考案だそうです。
豚挽き肉、ニラなどを唐辛子で辛く味付けして炒めて、醤油ラーメンにトッピングしたものです。



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「炒飯」です。(゚д゚)ウマー!!!!!です。薄めの味付けで「台湾ラーメン」との相性もピッタリです。



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アフターコーヒーです。ドリンク付きとは、缶コーヒーのことだったんですね。^^



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中華料理「延福楼(えんぷくろう)」・・・この地で11年、2000年1月7日オープンのお店です。




住所:大阪市西区江之子島1-5-2 営業時間:11:00〜14:00 17:00〜23:00 定休日:日曜



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2011年05月10日

チョコのビール(※発泡酒)です!「ショコラブルワリー」

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少し前にチョコの発泡酒「ショコラブルワリー」を頂きました。ビターとスイートの2種類です。



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サッポロビールのブランドサイトの説明です。・・・
サッポロビールは、1876年に創業した北海道開拓使醸造所をその起源としています。あれから135年、2006年には麦芽とホップを100%協働契約栽培原料にするなど、素材にこだわり、おいしさと安心による責任品質を基本姿勢に、様々な商品をご提供してまいりました。

ロイズコンフェクトは、北海道札幌市にて1983年に創業。「上質な素材」へのこだわり、「品質」へのこだわりをモットーに、日本中および世界中を探し歩いて厳選した原料を使用し、徹底した品質管理・衛生管理のもと、安全・安心な商品づくりに取り組んでいるチョコレートメーカーです。

ともに北海道を発祥の地とすること、また「素材と品質にこだわる」商品づくりには、同じ志をもった本格チョコレートメーカーとの共同開発が必要という思いから、夢のコラボレーションが実現しました。・・・北海道同士の共感、共鳴があるのかも知れませんね。



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飲んでみました。カカオの甘い香りとほろ苦い味です。どちらかと言えば、スイートの方かな?

そして、導き出した結論は・・・

Chocolate and beer, better taste separately.


(チョコとビールは、別々に味わった方がいい)



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2011年05月09日

ハッピーセット「スター・ウォーズ/クローン・ウォーズ」の「C-3PO」

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ハッピーセットは、マクドナルドで注文出来る、子供向けのおもちゃ付きセットのことです。
ハッピーセット「スター・ウォーズ/クローン・ウォーズ」(全4種類)のうち、上半身がゆらゆら揺れる「C-3PO」(シール付き)は、3月25日(金)より販売開始でした。
さらに、3月26日(土)・27日(日)の2日間は週末限定サービスで、マクドナルドオリジナルの「クローン・ウォーズ モーションカード」が1枚付いていました。ラッキー!^^



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7ヶ国語で注意・警告が印刷されています。子供向けですから細心の配慮です。



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このポーズは、あのビートたけしのギャグコマネチ!でしょうか?^^



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サイトの遊び方説明には・・・「ゆらゆら揺れるよ」・・・「台座の中にはシールが入っているよ」・・・「遊んだ後は台座を外してシールを戻してね」・・・シールの遊び方がわかりません。


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これは、2005年12月に販売された「ペプシツイスト」と「ダイエットペプシツイスト」の500mlボトル缶に付いていた「スター・ウォーズ エピソード3 スペシャルボトルキャップ」の「C-3PO」です。
かなり精巧に出来ています。腕の部分を360度回転させることが出来ます。



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それに比べて、この出来栄えの差はどうでしょう?まあ、子供向けですから。^^



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2011年05月08日

かわいい!^^「チキンラーメン パッケージストラップ」

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スーパーのライフが「50周年記念感謝品」として今年3月に販売した「チキンラーメン5食入り」
(278円)に「チキンラーメン パッケージストラップ」が付いていました。



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表面と裏面は、こんな感じでとってもかわいいです。^^



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縦45mm、横35mmでかなり精巧に出来ています。ビニール製で中に空気が入っています。



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